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手提式食用油专用灭火器适用于何种场所?

信息来源:厨盾捷消防科技(重庆)有限公司 | 发布时间:2019年07月01日

灭火器是一种可携式灭火工具●。灭火器内放置化学物品,用以救灭火灾●。灭火器是常见的防火设施之一,存放在公众场所或可能发生火灾的地方●。学校食堂灭火器配置标准等级为:C类(属煤气、天然气)●。灭火器选用干粉、卤代烷、二氧化碳灭火器●。按防火分区或单元配置学校食堂灭火器配置应有3个设置点,餐厅2个点,每个操作间1个点,每个设置点应有灭火器2个●。

    厨房灭火系统提醒:如果真的发生危险,不要惊慌失措,保持镇定和头脑清醒,不要盲目奔跑,看清疏散指示寻找安全出口有序离开●。想办法就地扑救,能扑灭的要尽量设法扑灭●。例如,用水浇或者用楼内存放灭火器和消防设施,用湿棉被等物覆盖等等●。如果能马上扑灭,而火势越来越旺,人有被火围困的危险,这时,我们应该避免不必要的牺牲,设法脱险●。切忌不要在情急之下利用跳楼逃生●。 到达安全地区,及时电话报警●。切勿在火灾发生时使用电梯●。

    厨房火灾通常是高闪点(315-450度)的食用油,其火灾特点为:火势扩大速度快,热容量大,烟道火灾隐蔽性强扑救困难;因而快速扑灭火焰是扑救厨房火灾的难点之一,抑制复燃是扑救厨房火灾的难点之二,遏制烟道火灾的蔓延是扑救厨房火灾的难点之三●。

    厨房设备自动灭火装置适用于何种场所?

    适用于宾馆、饭店、餐馆、机关、学校、企事业单位等公共建筑内的厨房条件符合以下标准 :

    ①设在地下建筑内的厨房;②建筑面积≥500m2的超市内或与之毗邻的厨房;③高层建筑内,餐厅面积≥100m2的厨房;④单、多层建筑内,餐厅面积≥200m2的厨房●。

    为什么厨房设备自动灭火装置宜采用药剂和水共同作用灭火?

    厨房灭火系统提醒:因为厨房是人们食品加工的重要场所,为了不对食品产生污染,避免造成人体危害,则要求灭火剂应采用无毒、无污染、无腐蚀的专用灭火剂;灭火剂应先将油锅、烟罩或烟道的明火灭掉,再用细水雾来吸收热能,防止复燃,达到迅速灭火的目的●。如果只用水也可以灭火,但灭火时间会长很多,而且还会扩大燃烧范围(燃烧的热油遇水后会迸溅到周围),还有可能造成人身伤害●。

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